Proteinase K（蛋白酶 K）是一种切割活性较广的丝氨酸蛋白酶，其相对分子量约为 29.3 kDa，可切割脂肪族氨基酸和芳香族氨基酸的羧基端肽键。Proteinase K 应用广泛，可用于制备脉冲电泳的染色体 DNA，蛋白质印迹以及去除 DNA 和 RNA制备中的核酸酶等实验，而变性剂如 SDS（1%）可提高其活性，常用工作浓度为 50-100 µg/mL，根据所用缓冲液是否含有SDS、尿素、pH、温度等因素确定具体的工作浓度。此款为 低残留蛋白酶 K，在保证酶的本身性质不变的情况下，含有更低背景菌残留，更能保证下游检测的准确性。

1）本品来源于林伯氏白色念球菌(Tritirachium album)；

2）比活性：≥800 U/mL；

3）蛋白浓度：≥20 mg/mL

4）不含 RNase 和 DNase；

5）在尿素和 SDS 中活性稳定存在；

6）在较广的 pH 范围内（pH 4.5 – 12.5）均有活性，最佳 pH 范围为 pH 7.0 - 12.0；

7）反应条件：反应缓冲液中 37℃ - 65℃温育 1 h。推荐反应温度选择 65℃；

8）活力单位定义：在规定条件下，每分钟水解酪蛋白生成 1 μmol L-酪氨酸所需的酶量；

9）失活方法：反应体系中加入 PMSF 或 DFIP 抑制剂即可失活。

2-8℃保存，有效期 2 年。更长期保存，可置于-20℃冷冻保存。