Citric Acid, Monohydrate 柠檬酸一水
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60347ES25
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产品介绍
柠檬酸（Citric Acid）是一种广泛存在于自然界的化合物，生化试验中常用作实验试剂、色谱分析试剂、缓冲液的配制等，也是ACD抗凝剂的重要组分。
本品是柠檬酸的一水化合物，常与柠檬酸三钠联合使用配制柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液（配方见附录一）。
产品性质
产品特色
本产品是一种常见的有机酸，具有较强的酸性，pKa值约为3.13（第一级离解）。
研究应用：
- 食品工业：作为酸味剂、防腐剂和抗氧化剂，广泛用于饮料、糖果、果酱等。
- 医药领域：用于调节药物的pH值，或作为缓冲剂。
- 化妆品：作为pH调节剂和防腐剂，用于护肤品和化妆品。
- 清洁剂：用于去除水垢和清洁金属表面，具有良好的螯合能力。
附录一. 柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液配制方法
所需试剂：
柠檬酸一水，C6H8O7 • H2O， M. wt. 210.14；0.1M溶液（含有21.01g/L柠檬酸一水）；
柠檬酸三钠二水，C6H5O7Na3 • 2H2O，M. wt. 294.12；0.1M溶液（含有29.41g/L柠檬酸三钠二水）；
按照所需调整的pH值，根据以下表格中的配方加入x ml 0.1M 柠檬酸溶液和y ml 0.1 M 柠檬酸三钠溶液混合即可。
| pH | x ml0.1 M柠檬酸 | y ml0.1M柠檬酸三钠 | pH | x ml0.1 M柠檬酸 | y ml0.1M柠檬酸三钠 |
| 3.0 | 82.0 | 18.0 | 4.8 | 40.0 | 60.0 |
| 3.2 | 77.5 | 22.5 | 5.0 | 35.0 | 65.0 |
| 3.4 | 73.0 | 27.0 | 5.2 | 30.5 | 69.5 |
| 3.6 | 68.5 | 31.5 | 5.4 | 25.5 | 74.5 |
| 3.8 | 63.5 | 36.5 | 5.6 | 21.0 | 79.0 |
| 4.0 | 59.0 | 41.0 | 5.8 | 16.0 | 84.0 |
| 4.2 | 54.0 | 46.0 | 6.0 | 11.5 | 88.5 |
| 4.4 | 49.5 | 50.5 | 6.2 | 8.0 | 92.0 |
| 4.6 | 44.5 | 55.5 |
存储条件
室温运输和保存即可。
注意事项
1）为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。
2）本产品仅作科研用途！
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